Sopas

Name: Sopas
ISBN: 9788480766050

Ana María Pérez Martínez

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No hay nada como una sopa casera, ya sea un caldo caliente, rebosante de verduras de temporada, especias y carne tierna un elegante consomé para empezar una comida una sabrosa sopa asiática o una refrescante sopa fría, como el gazpacho o la vichyssoise. En esta obra le enseñamos a elaborar los mejores caldos, junto con guarniciones rápidas de preparar para convertir una humilde sopa en algo novedoso.

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Год:

2008

Издание:

Tra

Издательство:

Blume

Язык:

spanish

Страницы:

ISBN 10: