Анатомия пищевого животного сырья

Main
Анатомия пищевого животного сырья

Анатомия пищевого животного сырья

Калашнова, Т. В.

0 / 0

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

Язык:

russian

Страницы:

249

Файл:

PDF, 7.76 MB

IPFS:

,

russian0

Читать Онлайн

Выполняется конвертация в

Конвертация в не удалась

Вас может заинтересовать

Васильева И. Л., Иванов И. С. — Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы, икры, морских млекопитающих и беспозвоночных животных

Хохлов Роман Юрьевич — Морфология животных. Общая гистология с основами цитологии

Рябухина Е. В., Фомичева Е. М., Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова — Водная токсикология

Горелова — Рыба и рыбные товары

Горелова — Товароведение продовольственных товаров

Данилов М. — Товароведение продовольственных товаров (мясо и мясные продукты)

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология первичной переработки продукции животноводства

Валитов Х.З. — Стандартизация и сертификация продуктов животноводства : методические указания

Минюк Л.А. , Гришина Д.Ю. , Нечаев А.В. — Морфология сельскохозяйтсенных животных : рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий.

Васильева И. Л., Иванов И. С. — Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы, икры, морских млекопитающих и беспозвоночных животных.

Андреева Марина Витальевна — СУДЕБНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА методические указанияпо самостоятельной работе и задания для контрольной работы студентов по направлению подготовки 111900 - Ветеринарно-санитарная экспертиза

Горелова — Мясо и мясные продукты

Сидоров Михаил Николаевич, Томашевская Екатерина Петровна — "Методические указания по "Организации ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя крупного рогатого скота на продовольственных рынках" по дисциплинам "Ветеринарно-санитарный контроль на рынках", "Вет.-санит. контроль в лаб-рии" по направлению

Коллектив авторов — Основы технологии мяса и мясных продуктов: учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения

Савелькина Н. А. — Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов. В 2 ч. Ч. 2. Техническая биохимия: учебное пособие

Калашнова Т. В., Беляева И. А. — Анатомия пищевого животного сырья: учебное пособие. Направление подготовки 100800.62 – Товароведение. Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». Бакалавриат

Соколов А.А. (ред) — Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов.

Максимова, Е.В. — Общая патологическая анатомия: атлас : учебное пособие для студентов ветеринарного факультета

Алимарданова М. — Биохимия мяса и мясных продуктов

— Технология производства продукции общественного питания

Калашнова Т.В., Беляева И.А. — Анатомия пищевого животного сырья

Шалимова О.А., Горькова И.В. — Инновационные технологии в производстве качественных и безопасных пищевых продуктов из мяса

Маловастый К.С. — Терминологический словарь - справочник по продуктам животноводства

Байрамов Э.Э. — Лекция № 18: Сырьё для производства мясных и рыбных продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 18 Тема: Сырьё для производства мясных и рыбных продуктов

Гришина Дарья Юрьевна — Цитология, гистология, эмбриология. Ч. 1

Ошкина Лилия Львовна — Ветеринарно-санитарная экспертиза

Горелова — Мясо и мясные продукты

Горелова — Рыба и рыбные товары

Карпова Г. В. — Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Ч. 2

Ботяжова О. А., Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова — Сравнительная и экологическая физиология животных (80,00 руб.)

Рябова Ольга Николаевна — Микробиология. Товароведение (180,00 руб.)

Пронина Светлана Васильевна — Лабораторные занятия по гистологии. В 2 ч. Ч. 1

Барышева Е. С. — Практические основы биохимии

Саликова Маргарита Васильевна — Физиологическое обоснование и технология повышения мясной продуктивности бычков на откорме

Ключевые слова